दीपावली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई: बरेली से लाई गई 8 क्विंटल संदिग्ध मिठाई हल्द्वानी में जब्त
देहरादून – दीपावली से पहले प्रदेश में मिलावटी और असुरक्षित खाद्य सामग्री की बिक्री पर नकेल कसने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग पूरी तरह सक्रिय हो गया है। राज्यभर में चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत बरेली से लाई जा रही लगभग 8 क्विंटल मिठाई को हल्द्वानी में गुणवत्ता संदेहास्पद पाए जाने पर जब्त कर लिया गया।
इस कार्रवाई को आयुक्त, खाद्य सुरक्षा डॉ. आर. राजेश कुमार के निर्देशानुसार कुमाऊं मंडल के उपायुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. राजेन्द्र सिंह कठायत के नेतृत्व में अंजाम दिया गया। अभियान के दौरान खाद्य निर्माण इकाइयों और मिठाई की दुकानों का निरीक्षण किया गया और सैंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
निरीक्षण में कुछ मिठाई निर्माण इकाइयों में अत्यधिक अस्वच्छता, साफ-सफाई का अभाव और एफएसएसएआई लाइसेंस की अनुपस्थिति पाई गई। ऐसे मामलों में संबंधित संस्थानों को तत्काल प्रभाव से संचालन बंद करने के आदेश दिए गए हैं। इसके अतिरिक्त, खिलौना बताशा निर्माण इकाइयों की भी जांच की गई और वहां से भी सैंपल एकत्र किए गए।
डॉ. राजेन्द्र सिंह कठायत ने जानकारी दी कि दीपावली जैसे त्योहारों को ध्यान में रखते हुए पूरे मंडल में सतर्कता बढ़ा दी गई है। कुमाऊं मंडल के नैनीताल, उधम सिंह नगर, चंपावत, पिथौरागढ़, अल्मोड़ा और बागेश्वर जिलों में भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें सक्रिय हैं। टीमों द्वारा वाहनों की जांच, खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण, और सैंपलिंग का कार्य किया जा रहा है।
अभियान के दौरान खाद्य व्यवसायियों को निर्देश दिए गए कि वे केवल गुणवत्तायुक्त और स्वच्छ खाद्य पदार्थों का ही विक्रय करें। उन्हें बिना बिल खरीदारी से बचने, खाद्य स्टॉक का समुचित रिकॉर्ड रखने और लाइसेंस अद्यतन रखने की सख्त हिदायत दी गई।
खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार ने स्पष्ट किया है कि राज्य में किसी भी स्थिति में मिलावटी या असुरक्षित खाद्य सामग्री की बिक्री बर्दाश्त नहीं की जाएगी। दोषियों के विरुद्ध कठोरतम कार्रवाई की जाएगी ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सकें।
त्योहारी सीजन में मिठाई और खाद्य सामग्री की मांग बढ़ जाती है, लेकिन इसी दौरान मिलावटखोर भी सक्रिय हो जाते हैं। ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग की यह सख्त कार्रवाई उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की दिशा में एक बड़ा कदम है। विभाग का अभियान त्योहारों तक निरंतर जारी रहेगा।
